Descrizione

Il nostro miele di castagno è prodotto nei castagneti di Calabria, dove le nostre arnie vengono collocate all’ombra di secolari piante. Il gran lavoro delle nostre api in questi luoghi ci regalano un miele dal sapore deciso, con un retrogusto amarognolo, e dal colore ambra scuro, odore forte, ideale per chi non ama i sapori troppo dolci. E’ un miele molto ricco di minerali e di tannino che gli dà il sapore caratteristico. E’ noto per le sue numerose proprietà benefiche, antinfiammatorie, antivirali e digestive. Rimane a lungo allo stato liquido. Ne è consigliato l’abbinamento con i formaggi stagionati. Il suo gusto amaro e l’aroma forte lo rendono adatto a insaporire. Si abbina perfettamente con piatti di carne di maiale. Utilizzato in cosmetica per le sue proprietà emollienti e idratanti.